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【吃貨留意】端午節掃區 劃龍舟夫妻帶你大圍搵食

李卓婷(Geraldine)大學時期已鍾情劃艇,至今已劃13年,到荷蘭進修時識到荷蘭人饒浩舜(Jasper),二人結婚並居住在大圍區。Jasper雖是外國人,但在港工作已有4年時間,初到港的他想接觸更多中國傳統文化,便選擇了扒龍舟,一試就愛上,現在亦是公司龍舟隊隊長,年資約4年。這對龍舟夫婦一星期定期兩日都會去附近的沙田城門河練水,練習前後均會去沙田大圍區搵食,他們對大圍的大小食肆及橫街窄巷的小食店都很熟悉。

1.大大份生煎肉餅飯
大圍人一定吃過「金城茶餐廳」的馳名生煎肉餅飯,份量十足,肉餅足整個碟的大小,外脆內軟令人一試愛上。店舖另一招牌是椒鹽豬扒飯,味道微辣,豬扒鬆軟。香醋豬仔肉飯亦值得一試,酥炸肉排配合酸甜味道,十分好吃。Geraldine指配合自家製的蘿蔔菜甫,添加一點辣味,十分配合。她更提醒各位在這可以買到已醃製的肉餅和豬扒,可以買回去自己煎。
-金城茶餐廳(大圍積福街100號)

2.腸粉滑粉果爆餡
「坤記腸粉」的自家製的腸粉香滑帶米香,是大圍的排隊小店之一,很多人為了它的腸粉而來,粉果超水準,材料多到滿瀉。還有手工自製的傳統砵仔糕,頗多紅豆,惟味道略甜。
-坤記腸粉(大圍積富街石屋(近積德裏))

3.餃子百變餡料
「婆婆家餃子館」的老闆是湖南人,在大圍開舖接近九年,主打的餃子種類很多,而且材料比較特別,除一般豬肉配菜餡料外,還有番茄豬肉餃和四季豆豬肉餃等等,可以選擇加湯、煎或者蒸,甫吃下去就充滿肉汁。不得不提的是老闆娘河南的家鄉韭菜盒,內有韭菜、雞蛋和薯粉,煎得香脆可口,每件約掌心大小,吃下去口感不俗且十分香。記者最欣賞的是自家製剁椒,製作時花的功夫甚多,由於辣椒不能帶水,老闆每次製作也需要把一二百斤的辣椒逐條抹乾,再自己發酵,吃下去味道十分特別,舌尖下酸酸辣辣,嚥下帶甜,值得一試!
-婆婆家餃子館(大圍積信街18-24號喜悅樓地下B舖)

4.
這間甜品店「夏雪」上年8月在大圍開設分店,主打精緻甜品,紫薯窩夫是人氣甜品,窩夫熱騰騰送上,既厚身且鬆軟,內填滿紫薯餡並配合店主特別搜羅的極濃豆腐味雪糕,味道似街市買到的磚磚絹豆腐,豆腐味濃鬱,再配上鮮甜的哈密瓜,味道十分清新。極尚日式葩菲用日本運到的食材,雪糕是店舖用3.7牛奶自家製的,質感軟綿綿,味道亦不太甜,再配合綠茶味的雪糕的銅鑼燒,是夏天不錯的選擇。此外,店舖還有精品咖啡,可試試阿芺佳朵特濃咖啡,咖啡豆經過淺度的烘焙,味道微酸,配上甜甜的原味雪糕,恰好蓋過苦味。
-夏雪(大圍積富街31號益富閣地下3號舖)

記者:吳業紅
攝影:林栢鈞

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