【以身試伏】韓國忌廉烏冬似咖喱味卡邦尼 膩夾貴!-www.thaiboxinghk.com

【以身試伏】韓國忌廉烏冬似咖喱味卡邦尼 膩夾貴!

這間旺角新開的韓國過江龍「KOBEKYU」,主打吉列牛和忌廉烏冬,在韓國有12間分店,但開業不久就有人大叫中伏。忌廉烏冬在香港較少見,在韓國卻頗受歡迎,是否如網民說般差勁,記者立即親身試味。

Round 1:忌廉牛肉烏冬
其實看似很美味,夾起烏冬時聞到咖喱香,但攪拌後一吃,我隨即變臉。我本來很喜歡吃Cream,但味道真的有點怪。咖喱混合忌廉的口感像卡邦尼汁,吃了幾口就覺得很膩,而且整碗烏冬的配料,只有幾粒牛肉和西蘭花,每碗盛惠$78,不太抵食。

Round 2:忌廉雞肉炒麵
黃色忌廉下面是韓式辣醬炒麵,雞塊看起來比牛肉粒足料,就連味道也更勝咖喱烏冬。因為麵是辣的,Cream比較甜,不知是否辣味較搶,所以感覺沒那麼怪。兩個比較之下,雞肉炒麵的辣味跟忌廉更夾。

其他人覺得味道如何?食客Eddie說:「很Fresh,咖喱味很突出,很有西蘭花的味道。」而食客阿嵐覺得:「熱食較好吃,更Creamy,凍了會凝固。」不肯出鏡的老闆回應負評指兩款忌廉分別用薯蓉和南瓜蓉打成,做法都是跟足韓國食譜,而且也很受韓國人歡迎,客人覺得難食可能因口味不同。其實YouTube亦有片教做忌廉烏冬,賣相和忌廉的比例都跟餐廳的大致相若,不過加這麼多忌廉真是見到都覺膩,喜歡吃忌廉的人可以去挑戰一下。

KOBEKYU
旺角彌敦道726號17樓

記者:黎婉婷
攝影:林栢鈞

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
緊貼果籽報道,即like:http://fb.me/AS.AppleDaily

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
難得生性暴龍哥創科眾籌夢,遭隱世肥報販秒殺! https://goo.gl/hnEB7D

「蘋果VR」App
App store下載:https://goo.gl/0kW2cK
Google Play下載:https://goo.gl/4K7EHw

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


本文來源:http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20170426/56611755




Tag:
本文連結:http://www.thaiboxinghk.com/7592.html