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【廢木重生】難忘六米木材劈唔開 碼頭廢木三年成枱凳

2014年,灣仔碼頭因填海工程拆卸,碼頭逾百支的防撞木面臨被丟棄的下場,後來環保署決定把木回收,與實現室LAAB以循環再生為設計概念,造成素食餐廳的枱和凳令「廢木重生」。環保署環境保護主任溫家玲是此項目的負責人,她提到:「那時剛巧知道灣仔碼頭一帶有工程有大量防撞木拆卸,如果不加以利用相信就會被丢到堆填區。」於是她找來設計師和木廠, 做成傢俬推動升級再造文化。

處理六米木材最難搞 

LAAB設計師郝立恒(Jesse)、木藝術家吳鋌灝(Roy)和志記鎅木廠王師傅合力把木材回收,不過由於木材本身有蠔殼、破洞、釘痕,加上木材浸在水中多年,起初都未知是否適合做成傢俬,所以他們花了一年時間測試碼頭木可用性。Roy解釋:「裏面有很多不知名生物,例如蜆、手掌大小的青口都執過。」Jesse就說最難處理是木材,皆因一支木約1呎乘1呎粗,約5至6米長,尺寸根本進不了工廈:「鎅木廠王師傅將木切割成不同大小後,就要決定如何分配在餐廳裏。」不過木材始終太大型,等木頭自己風乾比較困難,於是想到用很土炮的方法放在抽濕房裏,等了足足兩三個月。Roy則笑說:「最大的問題是它們很重,試過5、6個人輪流鋸木,鋸半小時都只鋸到一下,又試過兩把鏈鋸都壞了。」體力的辛苦,可想而知。

爛木溝樹脂膠做出漸變色凳

幾經辛苦把大型木材11件組件造成彎曲長凳,故意凸顯出木的舊有痕跡和裂紋,呈現出碼頭木的歲月經歷。至於細小部份則造成高凳和茶几,不過最花心機的是處理爛木。Jesse指着有漸變顏色的樹脂膠凳:「本身想將碼頭木爛的部份凝固造成標本做出全透明效果,但製作過程發現很難控制,就想倒不如一層層去表現出來。」於是加入不同顏色色素形成漸變色以配合海的主題,意想不到地成就了爛木的美。Roy更指出,因為樹脂膠容易起泡,每次不可以倒太厚否則化學反應太強會產生裂紋,需要「左溝右溝」掌握箇中比例才做出完美效果,但途中更發生過意外:「晚上在工作室睡着後,半夜發現很大煙,後來才發現樹脂膠發生化學反應,那一刻還以為火燭。」記者聽着,感覺似乎是科學家做實驗。

三年時間,木材再生為餐廳椅桌,配合餐廳素食和惜食主題,連餐具都用上製造廠會丟棄的瑕疵產品。除了杯碟,枱凳上都種植了真的小盤栽,每一個角落都滲透着與自然共生的概念,LAAB 建築總監指整個餐廳設計都提倡環保元素:「由選食物、拿杯碟 、付款、自助斟水吃飯、收回餐具再自行清洗,整個設計講求流動性,希望帶給食客由飲食到回收,體會到教育的意義。」香港人很容易把無用的東西當成廢物,這裏每一件物件正正將大眾眼中視為廢物的變成有用的再呈現,所謂「廢」,只要好好利用,背後也有其價值。

地址:屯門 T‧PARK《源.區》
鳴謝:STYLO VISION, EPD, LAAB, 志記鎅木廠

記者:鍾藹寧
攝影:劉永發

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本文来源:http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20170326/56474510




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