食物過敏可致命

改編自英國繪本的兒童電影《比得兔》,因出現作弄食物過敏患者的情節引起全球關注。香港過敏協會昨指出,小童患者遭到同儕以過敏食物欺淩的遭遇時有發生,即使微量食物也可令患者出現過敏性休克,甚而有生命危險。協會又警告,勿以為隻有花生、牛奶或雞蛋等常見食物才引致過敏症,連奇異果或菠蘿等生果也足令食物過敏症患者致命。

(左起)過敏協會顧問醫生莊俊賢、何學工及林紅呼籲大眾關注食物過敏患者。(鍾君容攝)(左起)過敏協會顧問醫生莊俊賢、何學工及林紅呼籲大眾關注食物過敏患者。(鍾君容攝)

5%港孩中招 菠蘿也高危

香港過敏醫學會會長何學工表示,本地食物過敏患者有上升趨勢,估計與生活習慣及食物供應有關,當中以兒童佔多數,全港約有百分之五的兒童都患食物過敏症。最常見的八大過敏食物包括花生、堅果、雞蛋、牛奶、小麥、大豆、魚及貝殼類。原來任何食物都有機會成為致敏原,不少患者亦對生果產生敏感,例如奇異果或菠蘿。

僅皮膚接觸亦可發病

食物過敏可引致不同程度的症狀,輕則皮膚痕癢、紅腫,重則有機會出現急性的過敏性休克,患者會失去知覺、休克、喘氣、腫脹等,嚴重可致呼吸困難或血壓降低。過敏性休克通常發生於接觸致敏原後數秒至數分鐘內,也可兩至四小時後才發生。何指出,患有哮喘、有濫藥或酒精的年輕食物過敏患者,較易出現過敏性休克。

「救命針」「救命針」 食物過敏可引致皮膚痕癢及紅腫等症狀,患者宜隨身攜帶「救命針」急救。食物過敏可引致皮膚痕癢及紅腫等症狀,患者宜隨身攜帶「救命針」急救。 花生是最常見的八大過敏食物之一。花生是最常見的八大過敏食物之一。

香港過敏協會主席林紅本身是食物過敏患者的家長,說兒子在學期間,不時遭到同儕利用其食物過敏的「弱點」欺淩或作弄他,例如趁他不為意時,將其他食物混在他的飯盒內,即使隻是醬汁,兒子也不敢食用,要放棄整個飯盒,「因為唔知啲食物有無混入致敏原。」她又曾見過有小朋友進食後,開玩笑地以牙咬患者的手臂,結果該患者立即出現過敏反應。

何學工解釋,患者就算僅是皮膚接觸過敏原,也可引起嚴重過敏,即使該食物本身並非致敏原,但在加工過程中,其生產線有機會處理過其他食物,例如大豆或果仁,這種間接的接觸也可令患者發病。他呼籲學校及家長要適當教導小朋友對待食物過敏患者,減少欺淩。他建議患者隨身攜帶「救命針」腎上腺素針,一旦發生嚴重過敏反應可即時注射,並需到醫院治理。

本文來源:http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20180428/00176_120.html




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